Thương hiệu GREEN & SAFE đạt chứng nhận A.A. Clean Label khẳng định không chứa chat phụ gia!
Trong vài năm gần đây, với ý thức về an toàn thực phẩm ngày càng cao của người tiêu dùng, “Thực đơn giảm cường độ phụ gia hoặc không dùng phụ gia và thực phẩm tự nhiên” đã trở thành xu hướng mới.
Chứng nhận A.A. Clean Label không chứa phụ gia” tuân theo tiêu chuẩn về các hạt chất phụ gia có nguy cơ theo tiêu chuẩn cảnh báo của Liên minh châu Âu. Nó chia phụ gia thường gặp thành sáu loại lớn: hương liệu, màu sắc, chất tẩy trắng, chất cải thiện chất lượng, chất gia vị và chất bảo quản.
Có ba nguyên tắc chứng nhận chính: “Không thay đổi cảm nhận về khẩu vị của nguyên liệu bằng phụ gia”, “Không rút ngắn thời gian hoặc quy trình sản xuất bằng phụ gia”, “Không kéo dài thời hạn sử dụng bằng phụ gia”.
Có tổng cộng bốn cấp độ chứng nhận: một sao, hai sao, ba sao và 100% không chứa phụ gia, trong đó “ba sao” không sử dụng sáu loại lớn phụ gia thực phẩm và “100% không chứa phụ gia” có nghĩa là không sử dụng tất cả 794 loại phụ gia được cho phép theo luật của Đài Loan, là cấp độ chứng nhận không chứa phụ gia cao nhất trong các chứng nhận không chứa phụ gia thực phẩm hiện nay.
Green & Safe, thành lập vào năm 2005, theo đuổi triết lý “Thực phẩm thật, ngon nhất”, thương hiệu đã lâu nay luôn tuân theo tinh thần “Không chứa phụ gia, có thể truy xuất nguồn gốc” cho sản phẩm.
Không chỉ chú trọng tự kiểm tra mà còn ủy thác các cơ quan bên ngoài như SGS, Quốc gia Notary Public, Eurofins kiểm tra chất lượng và vệ sinh. Từ năm 2020, họ đã khởi động “Chương trình xác minh Anti Additive (A.A.) toàn cầu” cho bốn loại sản phẩm thương hiệu riêng, và cho đến cuối tháng Ba năm nay, họ đã nhận được chứng chỉ “100% Không chứa phụ gia toàn cầu A.A.”, đạt đến vị trí dẫn đầu trong toàn bộ các thương hiệu và kênh phân phối trên khắp Đài Loan.
Green & Safe của công ty Sinh Học Vĩnh Phong đã ghi dấu cột mốc với chương trình “A.A. Clean Label không chứa phụ gia.” Đặc biệt, trong khoảng thời gian từ ngày 15/4 đến ngày 25/4, tại 12 cửa hàng của họ và trên trang web chính thức, tất cả các sản phẩm đều được giảm giá 10%. Đồng thời, họ cũng giới thiệu 11 sản phẩm phổ biến thuộc loại “100% không chứa phụ gia”, bao gồm: “Xúc xích heo hấp đậm đà”, “Gà hấp an toàn vị trà”, “Dầu ớt hương vị”, “Bánh mỳ xúc xích heo đen”, “Thịt ức lợn sườn hấp gia vị hải tảo”, “Cháo bột năng kiểu Đài Loan”, “Bánh mỳ lợn xúc xích nhỏ”, “Nước dùng gà đất non giàu dinh dưỡng”, “Thịt ức gà siêu mềm”, “Mứt cam sành khô”, “Bánh bao trứng bắp cải Hàn Quốc” và nhiều sản phẩm khác, với chương trình mua một tặng một hàng ngày.
Nguồn: STANCY TEACHER 美味異想世界
Bài viết liên quan